腊肉是怎么做成的将买来的新鲜肉摊开,晾干水分;
准备好适量食l盐;
将食l盐均匀地涂抹要猪肉上,注意每个地方都要抹到,不然肉就会变质;
腌蹄膀时,要注意将食l盐抹到每一处;
将腌好的蹄膀放入缸中;
将腌好的肉放入缸中;
将所有腌好的肉一起放在大盆中,让盐水将肉浸泡三四天,就可以将肉挂起来风干,制作成美味的腊肉了。
来凤抗疫 民企共生” 山青珍保供鲜肉助民无忧
9月21日来凤县疫情爆发紧急封城。自恩施疫情发生以来,来凤县山青珍食品有限责任公司积极响应政1府号召,助力恩施州和各区疫情防控,在来凤县封城期间发动一切可发动的力量倡导敢于争先、敢于奉献的精神,全力做好特殊时期民生保供工作,以非常快速度响应城区的民生需求。
5天5夜的坚守 100多号山青珍员工共筑抗疫保供战线
自封城以来,山青珍公司以快反应速度发动100多号员工和外围力量共同保障来凤民生。6小时内火速上线在线下单平台,数个千人微1信群在线维护,24小时内开始稳定全城配送。所有的工作人员没有时间去考虑路程的辛苦,也没有时间去安慰彼此的疲惫,一心坚守岗位助力来凤保供。
在南方腊肉是家家户户必备的年货。腊肉因其特殊的口感和香味深受人们的喜爱。在我们老家一到冬天各家各户就会开始制作腊肉腊肠之类的,农特产,腊肉的做法可是承载着湖南人的智慧,因为它可以保存很久,吃法繁多。每次到这个时候婆婆就会腌制一大堆腊肉,然后每年都会给我们准备一些,我们全家人都特别爱吃腊肉,特别是蒸着吃,原汁原味,吃起来特别的香!或者炒笋干,莴笋,芹菜等也很好吃。
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